此前不久，一个名为“Oceana”的海洋保护组织发布的一份报告披露，从抽样调查的81家纽约商场和餐馆发现，其出售的海鲜有约39%都涉嫌假冒，以乱贴标签或乱写菜单等方式误导消费者。而在接受调查的16家日本餐馆中，竟然无一通过鱼肉标识准确性检验，日本寿司和刺身的安全性由此大受质疑。

　　也不知道欧洲人吃了多少年的马肉，或许欧洲人根本就不知道牛肉是什么味道，我们也不知道欧洲“马肉”的这层窗户纸是怎么破的。新闻说，现在欧洲各国都在互相指责，相关执法机构根本找不到“马肉大变牛肉”的魔术源头。而从南到北横贯全球的造假表明，造假是市场经济最普遍的行为之一，一切有利润的商品，一定有假冒伪劣的发展空间。美国调查机构曾经发布报告说，90%的美国人使用过假货。而1990年代中期，美国航空管理机构也曾经发布调查报告说，美国民用航空的飞机最少50%以上的配件不合格或属于假货。这充分说明，市场经济的造假行为是不可控的，造假其实也不是东西方现代法律可以控制住的，一切西方现代法律肯定也无法控制普遍的造假，因为任何社会皆不可能把每个人每顿饭都进行测试，没有任何社会可以花得起这样的成本，所以，食品安全确实已经成为人类生存的最大问题。

　　现代社会，一切法律都应该是民主授权民主立法的。历史表明，一切背离民意的法律都是无效而徒劳的，而所谓的“阳光司法”不是空穴来风，天上掉不下司法，司法也不会发热，更不会产生阳光，而没有民主的法律依然是封建主义的遗产。同样，无论东西方，法都是不责众的。因此，西方社会的造假还要继续下去的。