提及母亲的手擀面，香香的味道便溢满我的鼻尖。喜欢吃手擀面，不仅仅因为它的味道鲜美，更是因为那面里有母亲浓浓的爱在里面。

    寒冷的冬天，忙碌了一天，最想念的就是母亲的那碗手擀面。柔软的一块面，在母亲的手中仿佛被赋予了魔力，不一会儿就变成了又细又长的手擀面。水烧开，下入面，煮一会，放入葱花、香菜，最后在倒入点芝麻油，在厨房里，往往馋得我口水直流。一大碗热气腾腾的面，三下五除二就被我吃下肚中，往往是我边吃，母亲在一旁提醒着我：“慢点吃，小心烫着”。我抬头，看到母亲正幸福的笑着盯着我看，仿佛只要我吃饱了她就不饿了。母亲说，她就喜欢看我吃饭这么香的样子。

    夏天，母亲热气腾腾的手擀面，又摇身一变成了捞面。番茄鸡蛋汁，或是豆角、茄子菜，经过母亲的手，总是做的那么有滋味。夏天天气热，我们都劝母亲买点面条吃算了，手擀面虽然好吃，但天气太热了，每次和面、擀面，母亲总是忙得满头大汗。可母亲每次总是固执的给我们做手擀面，母亲总是说，不累，几分钟就擀好了。其实我知道，就是因为我们爱吃，所以母亲坚持要做手擀面，而不是为了省事去买现成的面条。

    现在的我已经成家，身为人母，弟弟也在南方工作，我们都很少有机会再经常吃到母亲的手擀面。我们姐弟俩每次和母亲通电话，仍然会念叨着母亲的手擀面。母亲总是在电话中说，回来做给我们吃。记得前段时间，我和父母聚在一起，母亲给我做了手擀捞面，我和父亲吃的都很香，母亲坐在旁边看着我们吃，半天说了句：“要是儿子也在的话，保证能吃上两大碗，南方大米多，儿子也吃不惯”。儿行千里母担忧，身为母亲，不管孩子长到多大年龄，她总是会为孩子的衣食住行担忧着。

    就像如今的我一样，身为孩子的母亲，我也学会了手擀面，只因为女儿喜欢吃面。所以，我不怕麻烦，从和面都和不好，到学擀面，直到现在我也能像母亲一样做出又细又长的手擀面，这一切都因为女儿喜欢吃。看着女儿在我做手擀面时露出的吃惊表情，听着女儿稚嫩的童音说着：“妈妈真厉害，像变魔术一样，把面变得又细又长”，一股熟悉的感觉涌上心头，这不是我曾经羡慕母亲做手擀面时的表情吗。看着女儿，大口大口的吃面吃的那么香，我终于体会到了当初母亲坐在我旁边看我大口吃面的满足与幸福了。

    在母亲面前，我是个女儿，尽管我已经长大，但她仍然对我百般疼爱；在女儿面前，我是一位母亲，我也会倾尽所有，百般疼爱我的女儿，是她让我学会了担当和责任，让我学会了感恩。在陪伴照顾女儿成长的过程中，虽然很辛苦，但这使我对自己的母亲更多了份理解，多了份感恩。同时作为一名母亲，我也收获了满满的幸福。母亲就是这样，孩子喜欢的东西，她一定想方设法给予孩子；母亲就是这样，她用无微不至的点滴关爱温暖着儿女们的一生。

    母亲的手擀面也许只有母亲在身边时才有，但温暖的母爱却会一直伴我左右。手擀面，让我这辈子无法忘怀，因为母亲永远住在心底最温暖的地方。我会将这份浓浓的包裹着爱意的手擀面延续下去，用母爱的温暖陪伴女儿一生。

   （作者单位：河南省扶沟县人民法院）