自打孩童记事时起，都特别惦记每年端午节，因为我们可以吃上母亲裹的美味粽子。后来读了大学，远离了家乡和母亲，每年的端午，只能在电话的那头听着母亲讲述裹粽子的过程，以及今年的粽子分发给了甲、乙、丙、丁等诸多叨叙。当然，那种感觉自然也是幸福的！后来参加了工作，因离家不是太远的缘故，回家的机会也渐渐次数多了一些，但看着日渐衰老的父母，心里有一种说不出的滋味。每次的节假日回家，都会带一些相应的礼品回去，但惟独没带过粽子，因为母亲说，虽然外面粽子种类繁多，但却比不上自己裹的、卫生好吃。关于这一点，我们都是这么认为的……

    记忆中裹粽子的工序是很复杂琐碎的，首先得提前几天备好相应的原料。母亲裹的粽子虽然香甜可口，但原料却不是很杂乱，大概有箬叶、糯米、红枣、白糖、硼砂、棕叶等几样。江南的乡村箬叶随处可见，母亲会提前几天摘好上等的箬叶，然后一片片地清洗干净。然后砍一些棕叶，撕成长条，以代替绳子。母亲告诉我们用棕叶代替绳子，是因为棕叶有其特有的香味，其次也捆的稳当。到了端午的那天，母亲会拿出早已准备好的糯米，用温水酝湿三时候左右，然后撒入些硼砂（使白色的糯米变成金黄色，味香且不容易吃坏肚子）和白糖、红枣。母亲粽子不但裹的快，而且非常美观，记得母亲会裹好几种形状的粽子，尤以“狗头粽”和“尖嘴粽”拿手。裹粽子的时候，也是我们一家最热闹的时候，我们兄弟姐妹四个围着母亲，吵着要母亲教我们裹粽子，然后要母亲做评委，看谁裹的好。粽子下锅后一般要煮三到四个小时，火不宜过大，慢慢煎煮。刚开始我们都精神抖擞的等待、嬉闹，但三四个小时下来，我们终于坚持不住了，于是对母亲千叮咛万嘱咐，要求熟了就叫醒我们来吃粽子，然后依依不舍上床见周公。

    第二天我们都起了个大早，带着惺忪的睡眼责问母亲，为什么粽子熟了不叫我们起来吃，母亲语重心长的告诉我们，晚上睡醒起来吃东西，特别是吃有粘性的东西对肠胃很不好，我们听了似懂非懂，然后牙没刷、脸蛋没洗就抓起香甜可口的粽子狂啃起来。看到我们狼吞虎咽的样子，母亲一脸的幸福，一夜的辛苦已抛向了九霄云外。待我们几个吃饱后，母亲便给我们下达任务，要我们将粽子分发给东家父母不在家的“狗宝”，西家的英子……待我们完成任务回家后，发现粽子已所剩无几，但母亲却是满脸的幸福。

    端午临近，大街上、超市里，各式各样的粽子随处可见，但看了我却没有想吃的欲望。因为，我只喜欢吃母亲裹的粽子，不仅仅因为好吃，也因为有母亲对我们的爱。