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扎灯笼·放鞭炮·吃元宵
作者:河南省洛阳市中级人民法院 陈丹筠   发布时间:2014-02-11 11:03:19


    又到正月十五,这是一个喜庆的日子,因为在这一天能赏花灯、放鞭炮、吃元宵,如果运气好的话,还能看见雪打灯呢,过了这天年才算过完了。

    记得我刚参加工作那一年,我和另外两个同学到法院政工科报到。我还清楚的记得,那天是一月十六号,快要过正月十五元宵节了。院办公室主任交代给我们一个活——扎灯笼。因为我们是法院,主任就要求灯笼的式样及主题最好和法院有关。我一听就傻眼了,扎灯笼?这不是赶着鸭子上架吗?我们都是刚出门的学生,哪会干这活呀。好在我们一起报到的同学没有被难住,他家住老城,他说他家的领居就会扎灯笼,这事不难,我悬着的心就放了下来。

    接下来的这几天,我们三人都没上班,天天往同学家跑,看他邻居扎灯笼,你猜他们扎了个啥灯笼?包公。在扎制的过程中,我没敢吱声,因为扎灯笼我可一点也不懂,但是我感觉那只灯笼扎的可不咋样。元宵节终于来了,灯展区是在西工区的广场上,我们法院扎的灯笼就挂在挺显眼的地方。其他单位的花灯有传统型的大红灯笼,有自制的走马灯,看着都比我们做的好。我对同学说,咱单位的灯笼和别人的简直不能比。同学说道,管他呢,咱完成任务就行了。结果是没有受到表扬,也没有得到批评。这就是我这一生唯一的一次扎灯笼的经历,淡淡的就这么过去了。

    我们这代人对老的风俗习惯不懂,也不太讲究,我只知道年三十、初一、初五是要放鞭炮的,至于有啥说法也没细细考证过。正月十五这天也是要放鞭炮的,因为过了这天年就算过完了。

    我这人打小就害怕放炮,自己是绝对不会放炮的,也害怕别人放。冷不丁的一声响,你会下一跳,脖子一缩,精神会特别紧张。好在当时我们发的有大棉帽,棉毛的耳朵放下来能把自己的耳朵捂严实,啥响声都变得微弱了。

    那时候人们口袋里的银子都比较少,所以买小摔炮、小鞭炮的人比较多,小孩子嬉笑着、打闹着,这里一摔炮、那里一小挂鞭就图个乐呵。虽然我害怕响声,但是看着满地炸碎的红纸,还觉得挺喜庆的,感觉好像没了这些红色的点缀,就不像过年了。

    那时候的人不知道啥叫雾霾,有时候遇到能见度低的天气,大人一准会说,今天是雾天。哦,雾天,那就是看不清楚呗,也不深问,也不探究,就这样稀里糊涂的过了几十年。而现在雾升级成雾霾了,虽然人们兜里的钱多了,但是雾霾天气的持续,给人们敲响了警钟,放鞭炮是会导致雾霾等级升高的呀,还是少放为妙。毕竟相对于生存环境来说,人们的健康还是应该放在首位的。

    吃元宵是正月十五的正事了,三十多年前,每到这个节日,大马路上就会有做元宵的小摊出现,我挺喜欢看做元宵的,下班以后经常站在小摊前边看做元宵,一看就能看几十分钟。元宵的馅是提前做好的,切成小方块,然后把半湿半干的糯米粉放在用竹子编制的很密实的浅筐子里,放进做好的元宵馅,就这么来回的晃呀晃呀,糯米粉一点一点、一层一层的就把馅包裹起来了,一个个白白、圆圆的元宵就做好了,然后上秤称好,一斤一斤的,用糙纸包好,等着买主。不是自吹哦,这个过程至今还印在我的脑海里呢,包括怎样去包装,怎样去捆扎称好的元宵。也许咱是女性的缘故吧,也许咱天生就是喜欢这些吧。

    记得有一次吃元宵,可把我吃伤了。我上初中的时候,在学校篮球队打篮球,那时候体育老师会经常带着我们去其他学校交流球技。有一次去的学校是现在赫赫有名的省级重点高中洛一高,时间也是过完年不久,很多饭店都没开门。上午打完球以后,中午找地方吃饭,一是错过了饭点,二是大家都是步行,也没能走很远,找来找去找到一家饭店,答应给我们下元宵吃,老师和其他同学都要了半斤元宵,因为我喜欢吃甜食,再加上那时候年轻,又运动,能吃,于是我就要了一斤元宵。老师说,你吃不完,我死犟着说能吃完,就这样,等了十几分钟以后,元宵上桌了,别的人都是一碗,我是两碗,真让我傻眼了。咋办呢?吃呗。

    吃呀吃呀,其他人早就吃完了,唯独我没吃完,同学们等得都不耐烦了,说不吃剩着吧。可我从小就受到家长教育,不能浪费农民辛苦种的粮食,于是就硬是把一斤元宵撑到肚子里了。

    元宵是吃完了,可是那个难受呀,下午打比赛,老师多次让我上场,因为我是控球后卫,但是我实在是难受极了,就在球场边的长条椅上坐着,始终没能上场打球。不听老人言吃亏在眼前呀,再好吃的东西也不能吃的没有节制哦。

    说到元宵我又想起了汤圆,虽然元宵和汤圆的做法不同,但是我觉得吃的意义是一样的,都是团团圆圆的寓意在里边。我第一次吃汤圆是在我上班的第二年。那年的元宵节,市里要求法院也去灯展区巡逻。那是我已经在和现在的老公谈对象了,他说晚上让我去他家吃汤圆。

    正月十五那天巡逻,在约好的时间地点,左等右等也不见他,那时候没有手机,根本就没法联系。我又围着灯展区转了几个圈,这时黑暗中听见有人叫我的名字,原来是他。我有些火,问他为啥这么晚才来,他说单位晚上开会呢,然后就再也没多说一句话了。我们一前一后的走着,到他家以后,他让我看电视,问了我吃几个汤圆,自己就去厨房下汤圆了。不一会,一小碗汤圆端到了我的面前。我手捧着热乎乎的小碗,用嘴吹着上边的热气,暖着冻得冰凉的手,一点小怨气就不知不觉地消失了。

    汤圆是黑芝麻馅的,很好吃,软软的、糯糯的感觉,至今我还记得那味道呢。我夸他了,说汤圆好吃。他是个性格内向的人,平时话很少。当听到我夸汤圆好吃的时候,他高兴地说,那是,这可是我们家的拳头产品呢。

    我结婚以后才知道,汤圆真的是我婆婆家的拳头产品。每年到这时候,婆家人都会用孩子他大伯在四川当兵时带回来的小石磨磨糯米粉,磨好以后,把米浆倒在面口袋里,用擀面杖担着控水,等到水控的差不多了,半湿半干的糯米面就可以包汤圆了。黑芝麻馅做起来也不复杂,把黑芝麻炒熟碾碎,在一个容器里放入炒好的黑芝麻、白糖、练好的猪肉,搅拌在一起,等拱住了,再把这些食材放到案板上,擀成长方形的、有一定厚度的饼状,再切成小方块就成了。汤圆是用手工包成的,捏一小团面,用手捏成小圆片,让后放进馅,搓成圆形就行了。

    从做汤圆馅到磨汤圆面,程序都不复杂,但是一种坚持,一种饮食文化的传承却让我着实的感动。直到这些年,超市里黑芝麻汤圆随时都能够买到了,小石磨才成了家里的摆设。

    正月十五闹元宵,花灯鞭炮不能少,在这举国欢庆的日子里,我们心里记住的不仅仅是元宵节庆祝的形式,更多的是感恩现在幸福的日子。可不是吗,从中华人民共和国的成立到今天,我们享受了很多快乐时光,这一切都源于我们有一个伟大的党,我们的日子才如高挂红灯般的喜庆,才如满地碎红纸般的红火,才如元宵般的甜蜜。

    正月十五是一个喜乐的日子,也是我们一路走来最难以忘怀的日子。它是快乐、是团圆,更是铭记在心中的一份暖暖的爱意和感动。



责任编辑: 李亨通

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