一场秋雨一场寒，天气随着秋雨的光顾，渐渐凉了下来，夏天的燠热在渐行渐远，气温渐渐变得舒适起来。进入秋季，街上的水果也多了起来，青翠的、金黄的、紫红的热热闹闹的挤满了大街小巷的水果摊。 “一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”这句话是美国作家威廉·杨格说的，他抓住了葡萄酒的灵魂。正如法国人常说的一句话，“上帝赐予葡萄，我们用心智把它变成人间佳酿。”

　　小时候常看大人们喝酒，只觉色彩纷呈，令人目不暇接：红酒如李贺的“小槽酒滴真珠红”，黄酒如杜甫的“鹅儿黄似酒”，绿酒如白居易的“倾如竹叶盈尊绿”。借着季节的丰硕，我兴冲冲的跑到批发市场买了一箱葡萄，要自己动手制作人间佳酿。看着紫盈盈的葡萄，仿佛已经看到了晶莹剔透的美酒，闻到了沁人心脾的清香。怀着快乐的心情，听着慵懒的歌，用手一个个的把洗好的葡萄粒用力捏破，当浆汁溅到脸上那一刻，有一种破碎后另类的快感，很暴力，很爷们。

　　将瓶子密封好，第二天，便有了少量的气泡，在倔强地向上冒，让人想起老舍的《趵突泉》：那泉水不断地冒！冒！冒！到了顶端水泡裂开，下面的又不断往上冒！我搬把椅子，静静地坐在瓶子前，眼睛一眨不眨的盯看着，看着絮状物不停地升腾，飞舞，翻转，心里也一阵阵的轻舞飞扬。再过了两天，瓶子里已分离为两部分，上一层是葡萄皮，看起来象压缩的果茶，而下一层成了酒液，红红的。刚浸的葡萄酒，紫红的汁水和剔透的冰糖混在一起，显得浑浊。随着时间的推移，葡萄发酵的力度越来越大，玻璃瓶底层的水汁也越来越多，并呈现暗红的颜色，家里因此弥漫了淡淡的酒的香味。闭上眼睛，我仿佛变成了农庄里手挽藤筐，穿行在葡萄架下，采摘丰美果串的仙女。我仿佛与蜜蜂蝴蝶一起舞蹈，与清风露珠共同呼吸。

　　十几天过去了，葡萄瓶里上面的葡萄皮变成紫黑色的了，汁水和糖水也融合在一起分不清你我了。这说明葡萄酒酿成了！

　　中国酒文化确有深奥之处，葡萄酒的饮用，也于细微之处见学识。红葡萄酒，有健身美容、安神疗疾之效，葡萄酒被称为世界历史长河中最古老的饮料和最主要的药物。

　　 远在唐朝，曾有许多诗人喜欢喝葡萄酒，比如李白，他在《襄阳歌》里写道：遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。更有唐朝女皇武则天对葡萄酒给与了高度的赞美。不仅是因为各种营养成分她喜欢，更多的是因为酒色深红耐看，她认为它是女人养生首选。她的《游九龙潭》里有这样的描写“山窗游玉女，涧户对琼峰。岩顶翔双凤，潭心倒九龙。酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”诗词间，自然流露出对葡萄酒的喜爱。

　　此时此刻，没有路易十三、十四，也没有人头马，斟上自制的葡萄酒，深红的液体便在高脚杯里荡漾如丝绸般迷人的光彩。品尝着大自然在舌尖上盛开的鲜花，那种感觉：甜美、空灵、清妙，还略带神秘。

　　葡萄酒作家威廉姆斯说“干邑酒，晴朗的天气和闲谈是人生的全部美好享受。” 我开始对着酒杯发呆：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧；醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”这样的酒，还有谁酿过，饮过……