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来自糖果的美好回忆
作者:葛涛 发布时间:2012-06-14 09:39:58
近日在南昌参加预备法官培训班的学习。早餐时,有同学指着被切成一小块一小块的油炸食品问:“这是什么?怎么把油条炸得黑黑的?这怎么吃得下?”我仔细一看,不禁笑了,她所谓的“油条”其实叫糖果,黑黑的东西其实是炸了后变黑了的糖。小小的糖果,不禁勾起了我无限的回忆。我夹了几块久违了的糖果,欢喜地慢慢品尝许久未曾品尝到的快乐。一天的心情,就由早餐开始好起来,就连沉闷亢长的学习,仿佛也变得不是那么枯燥。
不知道其他地方有没有这种用面粉做成的叫做“糖果”的食品,反正我只在南昌才能吃到,姑且将它称作是南昌特有的食品吧。其他地方或许有相同的做法,只是叫法不同;或许有不同的做法,名称也不尽相同,像在宜春有的便是麻子、油饼。同样都是面粉炸成的东西,由于地方不同,做法不同,口味不同,便有了各式各样的油炸食品。宜春有一种食品和糖果外形和口味都类似,由于不是宜春本地人,说不出那食品的名称,但由于口味类似,偶尔喜欢买着吃,可不知是什么原因,总也找不到儿时的那种味道。或许是离乡久了,总会怀念来自家乡的东西,像蛇泡,棍子糖,阳光鲜牛奶,半边桃,辣椒饼,“老鼠屎”,还有糖果等等。 记得读幼儿园时,我和姐姐的早餐总是丰富而又有营养。每月即使日子再苦,父母也总是省下不少钱为我们买有营养的早餐。那时,我们姐妹俩每天早上一人一个鸡蛋,由于附近有奶牛场,我们每天早上还有一瓶玻璃瓶装的新鲜牛奶,姐妹俩对半喝。那时花在我们头上的每个月大约5块钱的牛奶费,是母亲一个月十来块钱工资的三分之一了。尽管父母对自己吝啬,连肉都舍不得吃一块,但在我们的营养问题上却从不吝啬。每天,等到送奶员将牛奶送来,母亲便会把牛奶从玻璃瓶中倒出,放在奶锅里煮熟,等煮熟后浓浓的奶香溢满了幸福的房顶,那一层煮熟后浮在牛奶表面的薄薄的奶皮,就是我们姐妹俩抢着吃的最爱。然后,姐妹俩每人喝着一半的牛奶,吃着鸡蛋,以及糖果或是麻元、油条。而父母,总是微笑着看着我们吃他们,却总是吃着剩饭做成的泡饭。那时,因为有父母双亲慈爱目光的关注,身为孩童的我们总是感觉生活很幸福,很快乐,很满足。 由于那时生活在计划经济时代,物质匮乏,什么东西都要有“票”才能买得到,买肉要肉票,买米要米票,买粮油要粮油票,就算有钱都不一定能买不到你想要的东西的,所以读幼儿园时除了早餐以外的生活还是比较苦的。嘴馋时,我们姐妹俩常常因为没有零食吃而想尽一切办法去“搜寻”可以入嘴的东西。偷偷生吃家里的盐、酱油,用酱油拌饭,上学路两边那红彤彤的酸酸甜甜的蛇泡、甜甜的小野草莓,还有长满刺的植物的嫩茎,三角形叶子植物酸酸的叶子,学校操场上黑乎乎但有点甜的草,都是我们这好吃的姐妹俩所津津乐道的“零食”。那时,似乎因为物质匮乏,伙伴们都和我们姐妹俩一样,经常嘴馋。现在虽然生活条件变好了,手头上的钱多了起来,想吃的东西去超市就能买到,但即便是相同的食品,吃在嘴里,也失去了当年的美滋味。想想大概是因为现在可供选择的食物太多,反而失去了对它的兴趣的缘故,正所谓“少吃多滋味、多吃少滋味”罢。 就这样,早餐独自慢慢品着美味的糖果,享受在对童年的美好回忆中。 来源:
光明网-法院频道
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孟圆
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