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又闻桂花香
作者:张智全   发布时间:2011-08-30 16:48:39


    清晨,一觉醒来,突然闻到一丝香甜而又熟悉的味道。定睛一看,原来是阳台上的那株桂花已经悄然开放了,金色的小花显然刚刚爬上枝头,含苞欲放的脸庞里还带着几分少女似的娇羞。虽然仅有几朵,但那袅绕不散的香气已经足让人欣喜。

    欣喜之余,我又忙不迭地细数着枝叶里的花骨朵,一股暖流如同涟漪一般在胸中荡漾开来。故园的那片桂花,又真切地展现在眼前,苦涩而幸福的童年遂历历在目——

    我的老家在渝鄂边界的大山深处,居住条件十分恶劣,家家户户都有栽桂花的传统,土屋周遭桂树环绕则成了小村一道最为亮丽的风景。每到中秋节前后,房前屋后的桂花次第盛开。那粉白如霜雪的银桂,淡黄似米兰的金桂,橙红若火星的丹桂,一枝枝,一串串,衬托在绿叶之间,分外娇娆。素洁的花亭嫩蕊在微风中流连顾盼,叶缝间筛下的丝丝浓香拂过脸庞,沁人心脾,久久不散,令人流连忘返。

    桂花实属百花上乘,诸木极品,在父老乡亲们的心中占有特别重要的地位。每逢中秋赏月的夜晚,农家的母亲总要从树上摘来桂花,给每个孩子一枝,祝愿他们尚未开始的人生吉祥如意,兴旺显达。因为在父老乡亲的心中,桂“贵”同音,金秋赠桂,孩子们必然前程似锦,功德无量。

    老家周围群山环抱,沟壑纵横,稻田极少,苞谷、红薯和洋芋“三大坨”是人们必不可少的主要粮食。在食不果腹的年代,那香气扑鼻的桂花,就成了乡亲们难得的佳肴。每到桂花绽放的时候,心灵手巧的农妇总是小心地把它们摘下来,放在竹制的筛子里,用竹竿对着筛子上空的枝头轻轻地敲击。在纷纷扬扬的桂花雨中,不能食用的残枝败叶留在了筛子里。于是,待新鲜的花朵晾干以后,就可以用来做中秋节的烧饼或者馒头了。

    中秋吃月饼是固有的传统,虽然手头拮据无法购买月饼,但乡亲们总会自己动手,就地取材用桂花制作月饼,其方法很有讲究。首先得把黑芝麻磨成粉状,加上少许白糖,撒上晾干的桂花,搅拌均匀后才可以包进面团里。面团经过捏、揉、拍,如同变戏法似的成了中秋满月的形状,然后再放进锅里,用小火慢慢的煎烤至微黄。刚出炉的烧饼特别香,但不能吃得太快,因为里面的陷已经融化成液体,一不小心就会流出来把嘴巴烫伤,只能抿着口水一小口一小口轻轻地咬,暖暖的热气从小小的开口中缓缓的升腾,一股桂花香气,也随之扑鼻而来。

    中秋如期而至,劳累了一天的人们,早早将桌椅搬到了院落,自制的桂花饼也及时登台亮相。当一轮皎洁的明月从山坳里腾挪而出,将清辉洒遍大地的时候,男人们端着海碗苞谷酒,邻里间相互祝福节日快乐,兴致高涨之时,便相互猜拳喝酒。什么“三桃园”、“四季财”、“五魁手”、“六六顺”呀,直喝得醉眼朦胧,东倒西歪,方才收场。女人们一旁抿笑看着男人,不急不恼,任由男人自由发挥。在给男人斟酒之余,忙里偷闲地地把桂枝送给小孩。孩子们头戴狗尾草扎成的草帽,手舞桂枝,一边吃着香喷喷的桂花饼,一边兴致勃勃地玩起 “打仗”游戏,四处疯跑,小小的院落笑声不断,如同银铃一般,在月夜里格外清脆。

    月亮已偏西,男人们的酒杯也早已干了。经夜风轻轻一吹,男人顿时酒意全无,遂絮絮叨叨地和女人唠起了收成,唠起了孩子的前程。孩子们已经疲倦了,枕在母亲怀里酣然入梦,头上的狗尾草在夜风中轻轻摇曳。远处,偶尔传来一声犬吠,月夜更显得悠远宁静,古朴的村落在月光柔柔的轻抚下,慢慢地进入了梦乡……

    十八岁那年,随着季节周而复始的疯长,我在老家度过了最后一个中秋。在明月如诗如画的意境中,伴随浓浓的桂香,怀揣左邻右舍的真诚祝福,铭记父母殷切的期盼,我开始走出大山,最终辗转奔波进城安家落户。每每想起故园那逝去的童年岁月,我总忘不了香气馥郁的桂花,忘不了醇香浓烈的桂花饼!而乡愁,则像一壶陈年老窖,更加缠绵地荡漾在记忆深处!

    又见一轮中秋月,又闻桂花香满屋。遗憾的是,在灯红酒绿的城镇生活中,我再也无法品尝到带着故土芬芳的桂花饼了。于是,在满怀惆怅中,我信步走到阳台,轻轻捧吻着金色的桂花,故园的桂香在记忆里更加葱茏——

    那是岁月深处的乡音,缓缓而来,永远流淌在远行游子的心灵;

    那是一首未飘散的歌,积淀在每一片独特的土地上,永远令远行的游子铭刻在心!



来源: 光明网-法院频道
责任编辑: 长水

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