花儿总是跟美丽牵在一起，有花的地方就是风景优美的地方。人们，尤其是女人对花的迷恋更是到了如痴如醉的地步。而我们对花的认知主要是靠视觉和嗅觉。通过视觉，可欣赏到五颜六色、形状各异、美轮美奂的各种花朵，其中火红的玫瑰象征着爱情，艳丽的牡丹代表富贵。每一种花都被赋予了特定的含义，代表着人们的不同情感，传递着不同的信息。通过嗅觉，可以让我们在观赏花朵的时候还能品味花的内质，不同的花朵散发着不同的香味。有的沁人心肺，有的丝丝绕绕，有的浓烈扑鼻。幽香飘远的兰花寓意着坚贞高洁，暗香浮动的梅花则象征着坚忍不拔、百折不挠，清香钻鼻的荷花代表了清廉公正，正直不阿。可见，不同的花香也蕴含着人们的不同价值期望。

    除了视觉与嗅觉，我们对花的品味还有一种重要的途径，那就是味觉，虽然能吃的花不多，但每一样能吃的花都会让人印象深刻，难以忘怀。最常见的，千家万户都吃过的应是南瓜花，南瓜花虽然粗俗，但其味甜甘凉，营养经济，多年来都受到人们的喜爱。桂花花瓣小、颜色黄，但香味却醇绵清香，用桂花与糖制作成的桂花糖是上等的调料，令人回味无穷。

    人们除了直接吃花外，更多的还是用花来泡茶，而花茶本身就是一个让人想入非非的名字。菊花茶、茉莉花茶等，每一样花茶都会给人不同的味觉感受。可见，花在我们的生活中是如何的重要，而花虽好吃，但也不能乱吃，未经确认考证的花是不能乱吃的，但看看、嗅嗅就无妨。